可可故事城

這天和朋友快閃台中，吃吃熱炒料理

位在台中北區中清路上的熱炒店

可可食∞店家資訊>>精武門中清店

地址：台中市北區中清路一段142號

電話：04-2205-5757

臉書粉絲專頁：精武門中清店

是今年才開的分店，總店進化店在中區的進化路上

店家資訊>>

地址： 台中市中區進化路195-1號

電話：04-2360-5085

臉書粉絲專頁：精武門進化店

覺得北區太遠的人也可以在中區品嘗到這樣的好滋味唷

很適合下班後和三五好友相約吃頓晚餐小酌一下

店內小小的，裝潢很簡單

牆上提供想打廣告想推銷的業者放上自己的名片唷!

木桌木椅，裝潢很簡單

牆上小黑板寫的是不定期推出的新菜色

很酷的是這裡有台飛鏢機，可以和朋友來比劃比劃一下

上菜囉

滿滿的一桌菜

［魷魚螺肉蒜］

據說這是以前的酒家菜，現在台灣的餐廳比較看不到這道菜了

湯很清甜，料很多，有肉片、魷魚、螺肉還有大塊大塊的芋頭

湯裡有淡淡的芋頭香，但因為不敢吃芋頭，所以就無緣告訴大家芋頭的口感啦！

湯很清甜，很適合大魚大肉完來上一碗

［戰斧牛肋排］

肉質很嫩帶點嚼勁，沾附微甜的醬汁，讓牛肉的味道又多了一層

［頂級豬肋排］

肉質軟嫩，雖然帶骨卻很好分離，細細品嚐的會感覺得到豬肉的甜味唷

［鹹魚炒飯］

師傅炒得粒粒分明，香氣濃

鹹魚切得細細小小的，沒有腥味

［豬油粕辣炒飯］

其實可可覺得他不會辣，當然也是炒的粒粒分明

不會很油，豬油珀脆脆的像鍋巴

［五柳枝魚］

這道菜也是很傳統的古早味，現在的餐廳也不太看得到

酸酸甜甜的，有點類似糖醋魚，但又不太一樣

比較特別的是魚肉吸附了滿滿的牛蒡味

［五更腸旺］

（此照片來源自張永平攝影師，因此不上浮水印）

醬汁比起可可過去吃得比較濃

大腸有嚼勁，不太辣但是香氣很足夠，蠻適合只吃小辣的人

［番茄辣牛肉］

這道真的會辣的，牛肉片搭著番茄一起吃很爽口，中和了辣度

但如果只吃牛肉的話真的會蠻辣的，怕辣的人不要輕易嘗試啊

［豆鼓鱈魚］

（照片來源自張永平攝影師）

醬汁非常下飯，鱈魚很清甜

可可喜歡沾附了醬汁的豆腐，很嫩香氣很足

［椒麻雞］

台式的酸辣，主廚特條的醬汁，擁有豐富的香料和佐料，在味蕾上豐富許多

酸甜的味道蓋過了辣度，甜味又比酸味多一些

[海鮮魚翅羹]

非常到地的辦桌菜，喜宴不是常常吃呢

懷念魚翅羹的時候就來精武門吧！

［韭黃鱔魚］

對身為南部人的可可來說，這是最喜歡的南部口味的炒鱔魚

比較特別的是搭了韭黃，脆脆的韭黃搭上軟Q的鱔魚在口感上多了一層

［三杯鴕鳥肉］

三杯的香氣很濃，微微的辣度，鴕鳥肉很有嚼勁

［各式活海產——雪花蟹］

（照片來源自張永平攝影師）

這是牛蹄蟹，搭上炒蛋和洋蔥，增添了味蕾層次

牛蹄蟹來自於宜蘭南澳漁港

［金沙美人腿］

必須要說一下，這道真的是在精武門必點!!!

蛋黃濃郁的味道，裹在茭白筍外圍，讓原本沒什麼特別味道的茭白筍多了一道層次

[麻油蝦]

+

選用泰國蝦，肉質很Q，在後端有切過很方便剝開，麻油也非常入味

看起來很普通，卻想讓人一隻接著一隻通通都下肚

也許每道菜看起來都不是多特別，但卻想讓人一口接著一口

菜單上的每一道菜都是經過30年經驗的主廚精心設計(左)

主廚的經驗豐富過去是南部國賓飯店的副主廚，專精於川菜和台菜

菜單↓

(照片來源自張永平攝影師)

在價格上非常平價，讓大家可以用親切的價格獲得高級飯店的享受